Ova İncisi


Kullanım Alanları

 
Kadaif yapımında kullanılır. 
 

Genel Özellikler

 
Renginin beyaz olması
Tel Kadaif istenilen akıcılığı sağlaması
Sitilden rahat bir şekilde akması
Glutenin düşük olması

Reolojik Özellikler

Protein : % 7 
Kül : max % 0,55 
Rutubet : max % 14,5 

Ambalaj Çeşitleri

KULLANIM ALANI AMBALAJ TÜRÜ AĞIRLIK
KADAYIFLIK PLASTİK AMBALAJ 50 KG.